[힘이되는 건강정보] 탄수화물의 종류와 기능 및 섭취
♦ 탄수화물의 종류와 기능 및 섭취 탄수화물은 주된 열량공급원으로 소화흡수율이 거의 99% 에 달하며, 에너지 전환 시간이 빠른 것이 특징이다. 탄수화물은 주요 구성성분인 당의 결합형태에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다. 탄수화물의 종류 1. 단당류 단당류는 탄수화물의 가장 단순한 형태로 바로 혈액 내로 흡수된다. 단당류의 종류 포도당 – 가장 중요한 단당류로 과일, 채소, 꿀, 엿 등에 … 더 읽기